VEGETARBILSK Troika Kake FARLIG OG GOD (vegetar) og vegansk
Vurder denne oppskriften!
Din vurdering
Sammenlagt vurdering 00 vurderinger
Ingredienser
3-5 ss
kikerter lake ev chia egg
150 gr
sukker
1
ts.balsamicoeddik
200 g.
hasselnøtter
Gelè
8 dl.
vann pulver fås kjøpt hos innvandrerne ev ferdig gele halv smelta
Jordbær. bringebærgelè
Sjokoladekrem
4 dl.
soya fløte ev havre hvis ønsker m gluten
100 gr
mørk sjokolade
1 ts
vaniljesukker
2 plater
Agar
Sjokoladeglasur
1 dl
soya fløte
125 gr.
vegansk mørk sjokolade 70-80 % kakao eller dronning mård
1 1/2 ts
kakao
1 1/2 ts
Sirup
20 gr.
smør berit Nordstrand
Instruksjoner
Pisk kikkerter laken stive. Når de er nesten stiv har du ca 1/3 av sukkeret i. Hell underveis resten av sukkeret forsiktig i. Mot slutten har du balsamicoeddiken i. Pisk til massen blir tykk og blank.
Tilsett hakkede hasselnøtter. Stek på nederste rille i stekeovnen på 160 gr. i ca. 25 min. i 22-24 cm. form.
Gele:
Kok opp vannet til geleen. Ha i gelepulveret og rør godt./ ha i ferdig kjøpt gele i kasserolle halv smelta Avkjøl. Geleen skal være kald, men fortsatt flytende.
Hell den over nøttebunnen mens den er i formen.
Sett kaken i kjøleskapet til geleen er helt stiv.
Lag sjokoladekremen:
Alt.1.
Bløtlegg agar
Pisk fløten stiv med vaniljesukker. Smelt sjokoladen, tilsett agaren. Rør godt så agaren blir skikkelig smeltet. Rør dette forsiktig inn i kremen. Pass på at sjokoladen ikke er for varm, da kremen da kan skille seg. ( Blir ett mer luftig resultat enn alt. 2. Sjokoladefromage)
Alt.2.
Varm opp 2 dl fløte, vaniljesukker og sjokoladen. Bland alt og sett til avkjøling når det er smeltet. Når kremen er kald, legger du to agar plater i vann i ca 5 min. Klem ut vannet og legg platene i en kjele med 2 ss av sjokoladeblandingen, slik at den smelter. Pisk de resterende 2 dl av fløten og bland sammen forsiktig. Fordel blandingen over det stive geleen. Sett til avkjøling igjen.
For å lage glasuren, blander du alle ingrediensene i en kjele. Varm forsiktig opp uten å lage for mange bobler. Rør forsiktig. Avkjøl nesten helt.
Hell glasuren jevnt over kaken. garnityr bær
valg fritt
Om du ønsker en kake med enda mer Troika effekt, kan du kjevle et marsipanlokk (lilla Rull ) å legge over sjokoladekremen før du har på glasuren!
Sjokoladekaken fra Funksjonell Mat er veldig godog rask å lage. Disse er veldig godeog lette å varme i ovnen om du får overaskelsesbesøk av familien eller bare vil nyte en bolle til en god kopp te på kvelden
Fyll kokosmelk og melis ev havre man onsker vegtarbilsk pavelova. Friske bær 2,5 ferdig gele eller bringebær pulver ps pass på at det itte gelatin eller karmin og andre animalske
Hurra, atter en deilig veganskkake med mango. Da blir det litt ”grovere” smak på kaken. Vi i smakspanelet synes den var veldig frisk og kan spises uten dårlig samvittighet
Ha i eggeplommer og rør godt sammen. Mal mandlene med skallet på, og bland sammen med melisen. Bakte for en stund siden en Troika-kake, som jeg helt glemte å legge ut oppskriften på her
Pisk eggehvitene stive og vend forsiktig inn malte mandler og melis. Troikakake. Kaker/bakverk. Når den er avkjølt kan du forsiktig fjerne bunnen og sette den på ønsket fat, men ringen må på igjen
Dette er klart min favoritt lavkarbo kake som fungerer like godt som kos på kvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
) Vibeke er konditormester og lager veldig mye godt på jobb. Jeg hadde vært borte fra jobb etter min første omgang med forkjølelse, og skulle innom å hilse på Vibeke og Adrien som er en av de kollegene jeg snakker mest med på jobb
eks jordbær, blåbær og bringebær. Her kommer oppskrift på en nydelig kake som er enkel å lage. Pisk krem av kremfløten og bland i philadelphiaosten sammen med melis
Du kan gjøre ferdig bunn ogsjokoladekake i god tid og varme opp kaken før servering. Kaken skal være så stekt at overflaten, sider og bunn er faste, men midten må fortsatt være myk og gjerne litt flytende når du tar den ut av ovnen
Denne er kjempemektig og helt fantastisk god. jeg brukte en hjerte og en rund form. Her om dagen kom jeg over en herlighet som heter Pizza kake, dette måtte testes
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.