For det første var det kjempelett å lage, med relativt vanlige ingredienser i et kjøkken. Jeg skal innrømme at jeg ikke hadde store forventninger til hjemmelaget vegetarburger, men bestemte meg for å gjøre et forsøk - og jammen ble jeg overrasket
Varm kjøttbollene i en god pastasausog server med en god salat til. Vi serverte dem i en god pastasausmed salat til, men variasjonene er uendelige, bare fantasien setter grenser
Spaghetti medtomatsaus. Skjær løk i skiver og del hvitløken i to - surr i olje til løken er blankTilsett grovhakkede tomater og bland sammen før du tilsetter de hermetiske tomateneTilsett krydder og sukker og la det småkoke i minst en halv time (gjerne opp mot et par timer hvis du begynner tidlig nok)Sil av sausen - ta vare på kraften, den kan du benytte i andre retterSmak til med salt og pepper og kjør sausen med en stavmikser - sil av i et dørslag
Tilsett urter etter smak og smak til med salt og pepper. Squash «pasta» med kjøttsaus. Tomatsaus. Ha i hvitløk og løk, og stek på middels varme til løken er myk og har fått fin farge
Jeg har testet litt tomatsauser i det siste, og ettersom det er litt jobb med det, så er det greit å lage i større porsjoner og fryse ned en base til senere bruk
Denne pastaretten er ikke sterk, men smakfull. En tradisjonell italiensk rett med en vri. Her i Texas er maten oftest ganske “spicy” i forhold til norsk tradisjonsmat, og bacon finner man i det meste
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.