Skyll godt av med vann, og la auberginen tørke på et kjøkkenhåndkle. revet parmesan. Paner auberginbitene i glutenfritt mel og stek dette i olje i et par minutter
Gratinert aubergine med parmaskinke ogparmesan. Du kan enkelt lage variasjoner av Grillet aubergine med tomat ogmozzarella ved å legge alle typer skinke, chorizo eller salami mellom lagene
Ovnsbakt blomkål med hvitløk ogparmesan Save Print Passer til kjøtt og fisk. Bland oljeblandingen godt inn i blomkålen, ha over i en stor ildfast form, vent medparmesan
Strø parmesan på, og dekk til med gulost. Skyll auberginen, skjær av tuppen med stilk, og del i to. Med en teskje eller lignende redskap, skjær ut midten av auberginen
Ta auberginene ut av ovnen og ta ut mesteparten av kjøttet med en skje. Servert med litt salat er to halve aubergine per person er mer enn nok for min del, men hvis man vil ha et enda mer mettende måltid, kan man tilsette for eksempel kokt quinoa, ris eller bulgur i fyllet
Skyll dem og stable dem med kjøkkenpapir imellom, og plasser dem deretter utover en stekeplate med bakepapir på (det kan hende at dette må gjøres i flere omganger siden det er snakk om ganske mange auberginer)
Ovnsbakt gulrot medparmesanog hvitløk gir kjedelige gulrøtter en gastronomisk ny dimensjon. Salat med ovnsbakt asparges og baconPasta med kylling, rosmarin, chili og tomatDel på
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.