Ginas kjøkken og sånn

Verdens beste Baskiske mynteis med eggeplommer og fløte.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

11 år siden byttet vi hus med en baskisk familie som hadde bygget seg et hus
6 dl helmelk
5 dl fløte
1 stor bukett eller 2 Potter mynteblader , litt knust
6 økologiske eggeplommer
250 gram sukker
2. Ha i de litt knuste myntebladene og la det hele trekke minst 1 time, men 2
4. Varm opp melken igjen, og sil over eggedosisen menes du pisker
1 time og pisk igjen, gjenta en eller
ett olivenolje
1 vaniljestang
3. Varm forsiktig i 10
4. Ha over på sterilt glass ( gjøres hurtig i mikro)

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.