#nammis

Verdens beste lasagne

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

250 gr italiensk kjøttblanding (bland sammen følgende ingredienser og la stå i kjøleskapet en stund):
o 250 gram svinekjøttdeig
o 1 ss salt
o 1 ss fennikelfrø (knuste)
o 1 ½ ss paprikapulver
o 1 ss finhakket hvitløk
o 1 ss sukker
o 1 ts svart malt pepper
o 3 ss rødvinseddik
400 gram karbonadedeig
1 gulløk, finhakket
1 fedd hvitløk, gjennom hvitløkspressen
1 boks hermetiske tomater
250 gram tomatpure
350 gram tomatsaus på boks
6 dl vann
10 gram sukker
1 ½ ts tørket basilikum (evt 2-3 ts finhakket fersk)
½ ts fennikelfrø, knuste
1 ½ ts italiensk krydder
½ ts pepper
4 ss finhakket persille (fersk)
20 lagagneplater
350 gr riccotta ost
1 egg 500 gr mozzarella ost, revet
30 gr malt Parmesan ost
sølvfolie