Eltefrittbrød, grytebrødeller teknikken som internasjonalt ble kjent som no knead bread, er en uhyre populær brødbakingsteknikk som krever litt planlegging, men minimal innsats
Og noe av grunnen, som også gjør det litt festlig, er at jeg prøver å bruke opp restproduktet fra da vi lagde ricotta, nemlig den væsken vi silte fra ostestoffet, som det var litt vanskelig å si om var noe man burde hive, eller om man burde bruke det som sjampo, blomsternæring eller gi til bikkja
Ofte også lett, blomsteraktig humlearoma. Så er rekke kommersielle bryggerier kommer med øl som heter ”abbey beers”, og har gjerne ordet ”Abdij” eller ”Abbaye” i navnet
Deigen kan også brukes til focaccia - bare ha den utover på et stekebrett med bakepapir og ha olje over - og gjerne litt oliven, hvitløk, oppblødte, soltørkede tomater og litt rosmarin
Deigen kan også brukes til focaccia - bare ha den utover på et stekebrett med bakepapir og ha olje over - og gjerne litt oliven, hvitløk, oppblødte, soltørkede tomater og litt rosmarin
Her har du oppskrift på to eltefrie brød. Vi har oppdaget et helt genial måte å bake brød på, for oss som ikke er så glad i knaing og styret med vanlig baking
Knus gjerne linfrøene (eller kjøp ferdig knuste), da økes opptaket av de sunne næringstoffene. Denne oppskriften fyller de to kriteriene, samt at det er spekket med næring
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.