Denne kaken er en av den beste formkaken jeg noen gang har smakt. Oppskrift160 g Meierismør eller margarin3 dl Sukker2 stk Egg2 stk Bananer (middels store)4,5 dl Hvetemel2 ts Natron50 g Kokesjokolade1 ts Bakepulver2 ts Vaniljesukker1 1/4 dl Kefir80 g Nøtter (valgfri sort) Step 1Pisk romtemperert smør og sukker hvitt, pisk så inn et og et eggStep 2Mos bananene med en gaffel og rør de inn i røren sammen med finhakkete nøtter og sjokoladeStep 3Rør inn det tørre og bland inn kefir til slutt. Step 4Smør en form ca (2 liter) og hell over røren, eller en 24 cm rund formStep 5Stek kaken på175 grader i ca 1 timeBruk en kakenål for å sjekke om kaken er ferdig stekt Er det igjen rå deig på pinnen må kaken stekes litt merStep 6Avkjøles på ristOppbevar kaken i en tett boks i kjøleskap (holder lenge)
Brødet er ferdig når det gir en hul lyd når du banker på det. Avkjøl på rist. 70 g ruggryn. Hev på lunt sted i omtrent 45-60 minutter, og fordel deigen over i to (2 L) eller 3 (1,5 L) brødformer. Jeg bruker nokså brede former på 2 liter, så i mine former blir ikke brødene så høye. 70 g ruggryn. 10-15 minutter Brødet er ferdig når det gir en hul lyd når du banker på det
I kåringen deltok også marsipankake, gulrotkake, kransekake og sjokoladekake. Oppskriften på kongekake ble modifisert, blant annet med færre mandler, som var en dyr vare
Jeg lagde en utrolig god focaccia som var luftig og god på smak. Det jeg har gjort er å lage min egen vri på litt forskjellige oppskrifter som var på nettet
De er fyldige på smaken, ungene elsker de, og de smaker skikkelig godt. Stek de til de har fått en fin stekeskorpe på hver side (et par minutter) og lag brun saus eventuelt tomatsaus som du etterpå kan legge de i
La formen avkjøles helt før du begynner påsjokoladetoppingen. toppet med mørk sjokolade og peanøtter. Smelt smør og kokosolje på lav temperatur og bland sammen med den tørre blandingen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.