I glassene kom aftenens første vin, en Pinot Blanc fra produsenten Bernhard Reibel i Alsace. Bordet var pyntet i samme stil, mørkt og diskret luksuriøst, med høye kandelabre, krystall, tallerkener av mørkt glass og blomsteroppsatser med roser og druer
Og så ser vi bare på hverandre, og tenker at de er jo litt søte, badegjestene, men det blir godt når høsten kommer og de trekker inn, så vi kan kose oss ute
Vi har en liten forkjærlighet for sorbet her i huset og når mor og datter slår seg sammen i et håp om å skape ekstra sommerstemning (uten sol)så prøver vi rabarbrasorbet
Sjekk med en gaffel om den glir lett inn, da er potetene ferdige. DEN ER DEN EVIGEVINNER. Deilige som tilbehør både til kjøtt og fisk, men kjenmpegode som selvstendig rett
Serverte dem helt tradisjonelt med rødløk, litt sjalottløk, rørossmør, sæterrømme og mandelpoteter. Wangenstens vellagrede kunne nok vært noe mer vellagret, Haadem sin, som altså var lagret, virket like lenge lagret som Wangenstens
Vi har for eksempel klart å komme ned i passe porsjon havregrøt etter x antall forsøk, og klarer stadig oftere å beregne akkurat passe mange poteter til middagen
Det skal jeg virkelig prøve neste gang. Du trenger helgrove, nybakte bagels med avokado, ost, skinke, cherrytomater og frisk basilikum (eller kanskje bare klassikeren med et tykt lag cream cheese) i livet ditt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.