Vidunderlige mandelscones med nyrørt syltetøy.Og hva Kate Winslet sa til mannen sin mens jeg hørte på
CSANGOLICIOUS
CSANGOLICIOUS
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 150 gram mandelmel
  • 100 gram hvetemel
  • 120 gram kaldt smør i terninger
  • 5 ss sukker, bruk brunt sukkker eller hvis du ikke har vanlig sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • mandler
  • 5 ss rosiner
  • 1 dl yoghurt naturell
  • 2 dl mandler. Du kan og kjøpe mandelmel i alle store helskeostforretninger, men det rimeligste er helt klart å lage selv. Bland alle de tørre ingrediensene jobb inn det kalde smøret som du har skåret opp i terninger. La det være litt større biter av smøret i deigen, dette kommer til å smelte under stekeprosessen og gjøre sconesen ekstra god. Visp sammen egg og yoghurt og bland i deigen. Hakk nøtter helle oppi deigen, tilsett rosiner. Ta litt kaldt vann på hendene og sett store rause “boller” på bakepapiret. Jeg fikk 6 store scones ut av denne porsjonen. Stek i 15 minutter på midten av ovnen. Men som jeg har sagt før: Følg med fordi at ovner er forskjellige. Scones er best når de er litt godt stekt synes jeg. Når sconesen er i ovnen tar du det du har av bær: Jeg brukte ca 150 gram ferske bringebær og tilsvarenede mengde frosne skogsbær . Oppi med 5 ss sukker(her brukte jeg brunt) og en liten slant honning. En kjapp buzz med blenderen og du har verdens beste nyrørte syltetøy. Mangler det noe da? Nei, kanskje en kopp te? Ps. Dersom du er ny på bloggen kan du følge den på facebook, eller du kan gå inn på høyre side av bloggen og få alle nye oppskrifter rett i mailboksen din. Velkommen!

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.