8 ark
rispapir*2 vårløk, skylt og finkuttetissalat, ca. 1/2, eller 1/2 pose ferdig skylt og kuttet salatfrisk koriander, skylt og revet ganske småttthaibasilikum (sweet basil), skylt og revet i noe mindre biter 1 boks krepsehaler, godt avrent bønnespirer**ev. 1-2 fedd hvitløk, finhakket
1. Ha
ett rispapir i en ren kjele
2. Rett
papiret ut oppå det våte håndkleet og legg litt av alle ingrediensene midt på papiret
Maten i Vietnam er inspirert av både fransk og kinesisk kjøkken. Vietnam blir ofte omtalt som urtenes hjemland, og har utviklet en særegen og imponerende kokekunst
Da min svigerinne bodde noen år i Australia lærte hun å lage disse vietnamesiske vårrullene. Til ca 40 vårruller trenger du. GoogleFacebookPinterestSkriv utE-post ca 40 vårruller trenger du
Vietnamesiskevårruller etter Bent Stiansen. Matfagklassen på skolen min hadde laget vårruller, og læreren deres skrøt av hvor flinke de var og hvor gode vårrullene var
Jeg tror mange assosierer skikkelig sprø vårruller med restaurantbesøk. Personlig har jeg ikke laget mye vårruller hjemme, men har til tid og annen prøvd meg på de frosne som man får kjøpt i butikken
Basiskryddere du trenger. Kraft, jeg brukte kylling, 200 ml Femkrydder, 1 ss Fiskesaus, 1 dl Koriander, en hel plante Mynte, en håndfull Hvitløk, 2-3 fedd Chili, så mange du ønsker Ingefær, ca 1 cm i biter Tørkede limeblader, 2-3 stk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.