Dette er noen smakfulle lakseburgeremed spennende og uvanlig tilbehør. Som det fremgår av bildene er det store burgere så det rekker med en til hver, men man kan selvsagt lage dem mindre også
Serveres med råkostsalat, poteter og gjerne med en remulade eller annen dressing. Vil du ha litt ekstra smak på flatbrødet kan du tilsette litt urter som timian eller provencekrydder, men smak til, det er ikke så godt med for mye krydder
Begynn med potetene som du skrubber ekstra godt og deler i båter. Asparges forveller du i rikelig med kokende vann i 2-3 minutter og avkjøler i kaldt vann med det samme de er ferdig. Sett laksen inn i stekeovnen sammen med potetene og beregne tiden sånn nogen lunde slik at laksen får stå 10 - 12 minutter sammen med potetene før de er ferdig
I dag hadde vi nydelig svinefilee medstektepotetbåter og grønnsaker til middag. Så kutter jeg opp paprika, rød løk og selleri og har i formen sammen med potetene
Server med salat, jeg brukte tomat, mais, avokado og ruccola. 2 laksefileter50-75 g gorgonzola-ost/selbu blå1 vårløk6 potetersmør, kryddersalatingredienser1) Begynn med potetene. Ha i en ildfast form med smør, og steik på 200-225 grader i 40-45 min. 2) Legg fisken i aluminiumsfolie, og legg skiver med ost og vårløk over, og pakk inn
Stekte kantareller med fløteIngredienser. Kantareller har en særegen og god smak, de passer bra som tilbehør på høsten, og med litt salt, pepper og fløte, blir den kremete, smakfull, mild og god
Når jeg er alene til middag gidder jeg ikke alltid å gjøre så mye ut av det. Det er ikke like gøy å bruke lang tid på kjøkkenet når det ikke er noen andre der til å skryte av hvor godt det ble
Stek potetbåtermed parmesan, hvitløk, urter eller som her, med krydder. Det er kjekt å variere litt med potetene, det er lettvint og smaker godt, det blir liksom en helt annen rett når potetene er annerledes
Istedet for å lage potetmos, ville jeg prøve ut en annen variant, nemlig potetkaker. Først laget jeg en potetmos som jeg så steker i stekepannen med olje til den får en gyllenbrun skorpe
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
, og skjær dem i små terninger som kokes møre i smør i kjele med lokk. Grønnsakene kan også kokes møre i lettsaltet vann, moses og smakes til med smør og pepper
Spe med vann og la det småkoke under omrøring til all væske har fordampet. Rør så inn smør, og tilsett gressløk, løyrom og smak til med salt, pepper og sitronsaft
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.