Velger du klassisk rødkål og kokte poteter, eller tør du utfordre julemiddagen med noe nytt. Karamelliserte potetene er dansk tradisjon som vi absolutt bør adoptere og vel verd å prøve
De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisert løk i lag med poteter og Blå Castello på toppen
De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisert løk i lag med poteter og Blå Castello på toppen
Kok potetene et kvarters tid med skrellet på og skrell dem. karamelliserte poteter,. brune poteter,. Brunede, karamelliserte poteter har mer tradisjon i Danmark enn hos oss
Disse potetene trenger omsorg og oppmerksomhet- da blir det bra og ikke glem at du må koke potetene dagen før så de er avkjølte tvers igjennom, hvis ikke vil de ikke tåle oppvarmingen og dermed sprekke
Brukte kokte poteter, men du kan også lage noe mer spennende hvis du vil. Saftig lammelår med tyttebærketchup, rømmesaus, bakte grønnsaker, rosenkål, østerssopp og poteter
Det smakte helt fantastisk godt, med en herlig blanding av lam- og viltsmak. Det er viktig å krydre kokken med en god Cava når man skal trylle fram kulinariske mesterverk
Her har jeg blandet fløtegratinerte poteter med kjøttsaus, det ble så godt ღ. Legg kjøttsaus og poteter lagvis i formen, begynn med kjøttsaus og avslutt med poteter
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre
Legg dette lagvis i en ildfast form eller en gryte, start med potetene og ha så løk og hvitløk over. Hell over fløten og sett formen i ovnen med aluminiumsfolie eller et lokk over
Vi snakker i utgangspunktet om potetmos blandet med masse digg, for så å gratinere i ovnen. Prikk skallet på potene med en gaffel rundt hele slik at fukten få utløp
Kle ett stekebrett med bakepapir og fordel nøttene over. Heldige meg vant ingredisene til å lage karamelliserte nøtter fra Helios på en Facebook konkurranse
Smør formen med litt olivenolje, finhakk hvitløk og fordel jevnt i formen. (som på bildet) Fordel potetskivene jevnt i formen med de tykkeste skivene i bunn
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.