Viltgryte
Mamma Britas matblogg
Mamma Britas matblogg
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 500 g viltkjøtt skåret i grove terninger
  • 2 ss smør (bare hvis du skal brune kjøttet)
  • 2 laurbærblad
  • 3 nellikspiker
  • 2 ts tørket timian
  • Litt sopp (200- 300 g), selvplukket eller sjampinjong (helst ikke hermetiske)
  • 3 gulerøtter, skrellet og skåret i grove biter
  • 300 g sellerirot, grovdelt
  • 3 dl fløte
  • Salt og pepper
  • Vann
  • (1 dl rødvin hvis du vil)
  • ¤ Sett på lokket og la det koke svakt i 30 minutter til.
  • ¤ Før servering tilsetter du fløten og koker opp gryta og lar den koke i 2 minutter Den tykner litt.
  • ¤ Smak til gryta med salt og pepper.
  • Av og til syns jeg gryta blir tynn og da rører jeg ut 2 ts maisennamel i litt vann og tilsetter i gryta. Da tykner den litt mer.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.