Viltgrytemed skikkelig viltsmak er helt nydelig mat, og dette er min favorittoppskrift. Smelt smør sammen med olje i en panne, og vent til det slutter å bruse
Ha den finhakkede charlottløken, hvitløken og timianen i gryta med litt smør. Server viltgryten rykende varm med fløyelsmyk potetmos eller kokte mandelpoteter på siden
Tilsett fløte og gi gryta et oppkok - smak til med salt og pepper. Svinegryte med godsaker. Grovhakk løken og del champignon, poteter og gulrøtter i biter
Gårsdagens middag ble en kremet viltgryte, krydret med enebær og timian. Noen fordeler finnes det likevel med høsten, og to av dem er viltsesongen og soppsesongen
En del matretter må rett og slett ha tyttebær ved siden av seg, for eksempel kjøttkaker og ribbe. Tyttebærsyltetøy med epler finner du oppskrift på HER
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.