Viltgrytemed skikkelig viltsmak er helt nydelig mat, og dette er min favorittoppskrift. Smelt smør sammen med olje i en panne, og vent til det slutter å bruse
Ha den finhakkede charlottløken, hvitløken og timianen i gryta med litt smør. Server viltgryten rykende varm med fløyelsmyk potetmos eller kokte mandelpoteter på siden
Tilsett fløte og gi gryta et oppkok - smak til med salt og pepper. Svinegryte med godsaker. Resultatet blir en smakfull middag som er vel verd å vente på, og dersom du lager nok har du middag i to dager
Bland bacon med kremost og fyll opp soppene. Og du. fylt sopp kan serveres som forrett også. - 50 g kremost med krydder. Dryss revet ost på toppen og gratiner i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter. 50 g kremost med krydder
Start med å frese en grovhakket sjalottløk og en liten neve timian i smør. Nå lager jeg min egen, fordi det faktisk er utrolig enkelt og hysterisk godt
Gårsdagens middag ble en kremet viltgryte, krydret med enebær og timian. Noen fordeler finnes det likevel med høsten, og to av dem er viltsesongen og soppsesongen
Du kan også smake til med litt dijonsennep. Denne oppskriften kan kanskje virke skremmende til å begynne med når man ser alle ingrediensene, men det er den virkelig ikke
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.