Mens potetene koker, del opp bacon i terninger og stek i panne med litt smør,. potetene til en grov masse og smak til med smør eller fløte, salt og pepper
Viltgrytemed skikkelig viltsmak er helt nydelig mat, og dette er min favorittoppskrift. Smelt smør sammen med olje i en panne, og vent til det slutter å bruse
De fleste steker bacon i stekepannen, men har du testet den effektive og knallgode metoden i ovnen. I mens kan du steke pannekakene eller lage retten som baconet skal serveres til
Da passet det godt med en god søtpotetmos med bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Bakt torskfilét medsprøstekt pancetta bacon, egg, urter og spinat. Disse torskefiletene kjøpte jeg på Solsiden i Trondheim, og de gikk ned på høykant (hadde nesten ikke tid til å ta bilder- lukten av urter, sprøstektbaconog fisk fristet)
Legg boksen (innholdet) med tørkede erter i vann over natten. baconog litt olivenolje. Stek bacon i et par spiseskjeer olivenolje, (så det ikke svir seg i pannen)
Rødbetesuppe var dagens middag, kanskje ikke noe guttene synes særlig om da ordene blod, jordbærsylt og tomatpure ble nevnt da de fikk suppen servert på bordet, selv synes jeg suppen var god, men da medsprøstektbaconog foccaccia til, suppen uten dette tilbehøret vil jeg ikke anbefale
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.