Spagetti med hjerteskjell (Vongole). Du kan bruke blåskjell til en tilsvarende rett, men da blir det aldri "Vongole" men "Cozze" (blåskjell), og så blir den også anderledes
Dette er noe av det beste som finnes. Smaken av Italia. Spaghetti med hjerteskjell (eller andre skjell) er en klassiker som kan serveres både 'bianco' eller 'rosso'
500 g spagetti1 nett blåskjell1/2 gul løk3 fedd hvitløk200 g cherrytomater1/2 dl olivenolje1 1/2 dl hvitvin1/2 dl finhakket persille, gjerne flatpersillesalt/pepperKok spagettien i rikelig med saltet vann
Sommermåltidet startet med en frisk salat med syltet villaks og kongekrabbe, crispi, rosso, litt valnøtter, finstrimlet purreløk, agurk og sukkererter, med en enkel vinaigrette, etterfulgt av en vermicelli vongole, englehårspasta med hjerteskjell
Sommermåltidet startet med en frisk salat med syltet villaks og kongekrabbe, crispi, rosso, litt valnøtter, finstrimlet purreløk, agurk og sukkererter, med en enkel vinaigrette, etterfulgt av en vermicelli vongole, englehårspasta med hjerteskjell
Spagetti vongole. Nok en supergod italiensk klassiker som passer for hele familien. Cannelloni er fylte pastarør, men her benytter vi lasagneplater i stedet
Spagetti vongole. Jeg tror alle er enig i at italienerne kan dette med mat. og det er deilig mat. Pasta med pesto er en smakfull klassiker som også er rask å tilberede
noen hjerteskjell eller vongole. Det provencalske kjøkken er utrolig mangfoldig. Og Antibes er en god representant for dette landsens kjøkken basert på de smaksrike stedlige råvarene
Vongole, hvitløk, olivenolje, persille, sjalottløk og hvitvin. Spaghetti vongole, eller aller helst Linguine con le Vongole, av mange forkortet til Linguine Vongole, er kanskje den mest kjente pastaretten du får, hva sjømat angår
Spaghetti med hjerteskjell er en Iialiensk klassiker som kan serveres «in bianco» eller «rosso». Den røde serveres ofte når tomatene er på sitt mest solmodne og smakfulle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.