Hannes mor var fra Norheimsund i Hardanger, og en av juletradisjonene var pinnekjøtt og vossakorv. Vi bestiller ikke lenger lammekjøtt som fraktes over fjellet, og vossakorven kjøpes i butikken
Inspirert av en lignende oppskrift - og det faktum at jeg hadde litt rester av vossakorv igjen fra jul - har jeg laget en liten smårett som vil passe utmerket som en del av tapasbordet
Noen steder serverer de kanskje pinnekjøttet sammen med vossakorv og raspeball. Server pinnekjøtt sammen med vossakorv, poteter, rotstappe og stekesjyen fra pinnekjøttet
I november kom vossakorv og “røykakjøtt” med godsruta over fjellet. Det var noe eget med den vossakorven som var laget hos den lokale slakteren der på Vestlandet
Vossakorv med marinert artiskokk. Det blir mange store og små selskabeligheter i desember. Det er viktig å ikke bli lei julematen før jul, så da kan man jo kanskje servere julemat som “juletapas”
ca 1/2 -1 Vossakorv pølse fra Gilde (5,3 gram karbo pr 100 gram vare) ,eller annen pølse du ønsker. ca 1/2 -1 Vossakorv pølse fra Gilde (5,3 gram karbo pr 100 gram vare) ,eller annen pølse du ønsker
Betasuppe til middag. 29. 11. 2016 kl. 16. 35 i. mat. 2 kommentarer. Hei. Betasuppe er kjempegod mat, og passer bra til å bruke opp rester som grønnsaker og kjøtt /pølserester
PINNEKJØTT med kålrotstappe og vossakorv. Vi spiser jo gjerne mye tradisjonell julemat her i Norge, føler litt att jeg gjentar meg selv på jul- og nyttårsmenyene fra tidligere år, men det er godt da
Eple, to klementiner, soyayoghurt, to matspyd med cherrytomat og vossakorv. Da var barnehagen startet opp igjen og det var igjen klart for matpakkelaging
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.