Marsipan (Jeg bruker ekstra hvit marsipan fra Pals. Du kan også farge vanlig marsipan hvitere med titandioxide fra Wilton)
70 g
70% sjokolade
70 g
soyaolje
180 g
sukker
6
egg
100 g
hvetemel
30 g
kakopulver
10 g
bakepulver
1/2 ts
Salt
700 g
70% Sjokolade (jeg brukte callebaut 70 % sjokolade knapper)
350 g
Fløte
1/4 av
sjokoladeganachen på bunnen og bre det utover, plasser på del 2 av kaken, pensle med melk og sett kjølig i 5 min Gjenta med neste lag. Beregg 1/4 ganache mellom hvert lag og 2/4 til toppen og utsiden av kaken.
Inni og utenpå kaken har jeg brukt en lys sjokoladekrem, som harmonerer veldig godt med kakebunnen. Pass på at det blir like mye deig i hver av form slik at kakebunnene blir ca like tykke (jeg pleier å veie kakeformene med deig for å få til dette)
Jeg er helt sikker på at det fins land som kan konkurrere med Norge der, som for eksempel Frankrike. Nå ble det ikke noe av at jeg ble med der likevel, men kaka var god
Smelt sjokoladen litt i mikro og bland den sammen med kokende vann. Miks smør og kremost først og spe påmed melis til du har en luftig og lett frosting
Såpass liten jobb å lage at ryggen overlevde seansen, og voltaren er jammen meg en god medisin. Denne er jo høyere på proteiner, fiber og slikt som vanlig sjokoladekake ikke har noe særlig av
Pisk sukker eggene til eggedosis ha i melet vend forsiktig med en slikkepott så ikke lufta går ut deretter ha kakaopulver vend det vidre med slikkepott
Begynn med å legge sjokolade bunnen på fatet først. En medsjokolade og en med vanlije. Oetker give away og vil fortsette med enda en give away på søndag
Laget helt uten sukker og du kan fint erstatte hvetemelet med havremel eller mandelmel. Oppskriften er så enkel som å bare blande sammen ingrediensene og fordele dem over på et stekebrett
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.