150-200 gr
finstrimlet svinekjøtt(koteletter kan godt brukes), eller kyllingfileter. Stek lett i panna til strimlene er stekt på alle sider, men ikke gjennonmstekt, husk vi snakker stir fried (hurtigsteking på høy varme mens kjøttet beveges rund i panna). Legg kjøttet over på fat og sett i varmeskap.
Jeg er en av dem som gjerne går littover-the-top og ikkeliker å gjøre tinghvisikke det skal gjøres ordentlig, men alt behøver jo ikkealltid gjøres såvanskelig
I år ble måltidet ekstra langt, da mannen og jeg hadde en litenmisforståelse som førte til at potetene ikke kom i ovnen før etter at forretten var spist
Om du ikke har hønsekraft selv, kan du selvfølgelig «jukse» med terning/pulverellerlignende. Hønsekraft med hvitløk,chili, Ingefær,vintergrønnsaker,svinekjøtt,kokosmelk og bokhvete-nudlervarmer godt, og passer dessuten fantastisk bra som hyttemat siden alt skal i samme gryten
På liklinje med den berømtesviskekakensåblirikke besøket det samme uten. Fremdeles såerSkeidarar på toppen av det meste, og representerer for meg essensen av bestemor i Moldefjorden og de beste barndomsminner man kan få
Kanskje jeg lager fra bunnen av neste gang, oppskriftensåikke altfor vanskelig ut. Inspirert av kokeboken Rundt Bordet (denne linkertil bloggen), lagde jeg fiskepinnertilmiddagi dag
Fargen er mørkegrønn og ersaftig og sprø, noe som passerperfekttilgrønnsakswok. Itillegger denne vidundergrønnsakenveldig sunn, kalorifattig, rik på A- og C-vitaminer, kalsium og fosfor, og en av de grønnsakene som inneholder mest jern
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.