Wok er enkel middag,og marinerer du kjøttet litt på forhånd smaker det enda bedre. Svinekjøtt og scampi passer godt sammen!Servert med hjemmelaget søt chilisaus.Svinaktig godt!!
Wok med svinekjøtt og scampi. til 5 personer
600 g
strimlet svinebiff
500 g
rå scampi
Marinade
4 ss
olje
1
gulrot
1/4 lite
kålhode
1
løk
1
vårløk
2
sjampinjong
Soyasaussøt chilisaus (kan sløyfes)
1 pk
nudler (4pk)
Bland sammen marinaden, (ta event av litt og legg scampi i)
Bruk en stor wokpanne eller stekepanne, ha i oljen og stek kjøttet på medium til sterk varme til det nesten er gjennomstekt, gjør det gjerne i to omganger
Scampi kan byttes ut medsvinekjøtt, kylling, storfekjøtt eller fisk. Denne woken er mild, uten for mye krimskrams, men den kan selvfølgelig oppgraderes med chili og hvitløk, som kan puttes i wokpannen likt med løken
Når grønnsakene er ferdig stekt har du kjøttet tilbake i panna sammen med nudler og couscous. Og det er kanskje ikke så rart for det er sunt, enkelt og smaker kjempe godt
Varm olje i en wokpanne eller en gryte, tilsett grønnsakene og stek mens du rører noen minutter. Denne retten er superrask om man bruker ferdig rensede og kokte scampi men blir hakket bedre med rå scampi
eks brokkoli eller gulrot hvis du bruker det)Ta ut grønnsakene av stekepannen og ha de i en bolle. Skjær opp grønnsakerSett eggnudler på kokWok grønnsakene i en varm panne med olje, ha først i grønnsakene som krever lengst tid (f
Gårsdagens middag ble wokmedsvinekjøttog nudler. Toro woksausmed soya, hvitløk og ingefær . Det er absolutt ingen hokkuspokkus å lage wok, men kjempeenkelt, sunt og godt
Enten det spises for seg selv som snacks eller forrett, eller sammen med ris ogwokede grønnsaker. Wok grønnsakene like før risen er ferdig, og hell på soyasaus mot slutten av steketiden
Poenget medwok er at grønnsaker skal beholde sine fine farger. En av mine wok favoritterJeg hadde noen scampi liggende og fikk plutselig lyst på noe godt til kveldsmat
Ha i kylling og bland med saus, varmes opp i et par minutter. Dette er en nydelig og lettlaget wok. Bland olje, hvitløk og krydre i en liten bolle, og jobb dette inn i strimlene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.