Ytrefilet av ELG med velsmakende tilbehør ♫ Viña Maipo Limited Edition Syrah 2012
Edel's Mat &Vin
Edel's Mat &Vin
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 700 g ytrefilet av elg
  • 3 ss smør
  • 1 ss hel einebær
  • 1 ts knust einebær
  • Salt
  • Pepper
  • Poteter
  • Ytrefilet av elg
  • 15 minutter før det skjæres opp i skiver
  • Peppersaus
  • 4 dl kjøttkraft, jeg brukte vann og ett beger kjøttfond
  • 2 ss hvetemel
  • 1 ss grønn pepper
  • 1 dl kremfløte
  • 1-2 ss soppsoya eller mørk soyasaus
  • Litt salt, smak på sausen først for soyasausen kan være veldig salt.
  • Druene er små og med høy fruktkonsentrasjon
  • med et utbytte på max 6000 kg/ha.

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.