(Middels/lav varme). Jeg har vært mer kreativ enn vanlig på middagsfronten denne uken, og til ogmed eldstemann mente at mamma hadde gjort en veldig bra jobb
Hell av vannet og mos potetene. Vi hadde besøk av gode venner. Da serverte jeg blåskjellsuppe med brytebrød som forrett, indrefilet med tilbehør som hovedrett og panacotta med bringebærsaus som dessert
Martnan er jo som de fleste vet av landets aller fremste innenfor kunsthåndtverk, det som kanskje færre har fått med seg er at det også er mye god lokalmat på Rennebumartnan
Avkjølog kjør sausen jevn med en stavmikser. Ytrefiletav svinMarinade til ytrefileeten. Maldon havsaltPepperTimianOlivenoljeSteketiden varierer ut i fra hvilke poteter du velger
Den kan brukes til biff, men er ikke like mør som indre -ogytrefilet. Brun det godt på alle sider i en varm stekepanne, i en blanding av godt smør og olje
Stekes i en blanding av solsikkeolje og meierismør på sterk varme, i ca. Ta kjøttet ut av kjøleskapet. I dag har jeg brukt nykålen som tilbehør til en god biff, servertmed en kremet soppsausog
De siste ukene har vært ekstra travleog tid til blogging har det heller ikke blitt mye av. Da får du følelsen av restaurantmiddag hjemme på ditt eget kjøkken på et blunk
Smak til med pepper og ev litt salt. Salt og pepper. Prøv denne nydelige soppsausen. Skjær soppen i båter og stek i tørr panne til soppkraften er kokt inn
Servertmed druesalat, potetbåter, grønnsaker (på pose selvsagt) og saus (også pose. Så tar du ut fileten (la potetene stå), og surrer den på full styrke med smør i pannen, for å brune baconet
Med spesialdesignet påskemotiv og ny årgang med tidenes beste kvalitet legger folkefavoritten Doppio Passo til rette for en vellykket påskefeiring – både som følge til påskelammet og som «kosevin» på hytteturen
Min eldste datter har vært på besøk og da må mor diske opp med ekstra god mat. Ytrefileten steikte jeg på pannen slik at den fikk en steikeskorpe, og deretter la jeg den i en steikepose, og hadde Jegermixpå(krydder)
stek finhakket løk, hvitløk og skivet sopp litt i en panne. 1 løk 1 fedd hvitløk 300g sjampignon 1 beger creme fraishe 2 ss soyasaus litt salt og pepper 1 ss smør. tilsett så soyasaus og creme fraishe og smak til med salt og pepper, la sausen stå å småkoke i noen minutter 17
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.