Ytrefilet av storfe med bakt søtpotet, hot chili-brokkoli og flambert peppersaus med cognac !
Edel's Mat &Vin
Edel's Mat &Vin
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 2 stk store søtpoteter
  • 300 g ytrefilet
  • 1/2 brokkoli
  • 1 chili
  • 2 fedd hvitløk
  • 15 stk hele pepperkorn
  • 5 ss cognac
  • 2 dl fløte
  • Salt
  • Pepper
  • 1 brokkoli i biter, bruk bare toppene.
  • 2 fedd finhakket hvitløk
  • 1 rød chili, fjern frøene
  • 2 ss raps eller solsikkeolje
  • 2 dl vann
  • Salt
  • 15 stk pepperkorn
  • 5 ss cognac
  • 2 dl kremfløte
  • Salt
  • 2 ss smør

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.