Fryste kamskjell legger du i en bolle, lar dem tine i kjøleskap og renne av seg på tørkepapir. Ta kamskjellene opp av marinaden og la dem renne av seg på tørkepapir
Vi hadde 3 kamskjell hver som ble stekt i rapsolje i halvannet minutt før smøret (en liten ss) ble lagt i panna og skjellene ble snudd. La 3 kamskjell på hver tallerken og hadde over noen skjeer med aioli samt ca 1 ss ristede pinjekjerner