fiskeretter

Skrei

Til 4 pers. 700 g loins eller skiver av skrei. Ved bruk av skiver økes mengden til 200-250 g pr. pers. 1 liter melk

TV2.no

Ovnsbakt ishavsrøye servert på seng av blomkålpuré

Begynn med å steke sopp. Rens og del soppen i biter og finhakk løken. Stek. soppen i smør til soppen er gyllen og soppvæsken har kokt inn, tilsett løk

TV2.no

I helgen feiret vi bestefar med sine 75år - og du kan tro vi feiret ja. I tillegg til brød og aioli. Bildene taler i grunn for seg selv, vi tok oss alle god tid til å forsyne oss flere ganger, holde taler og la praten gå - fantastisk

Planlagte, gjentatte repetisjoner

Kaviar av ørret

Gni rognen inn med salt og sukker og la den ligge 1-2 døgn. Dypp den i kokende vann i 30 sekunder og skrap så rognkornene ut av hinnene

Varden.no

Søndagslaks med aspargis og hollandaisesaus

Jeg elsker å invitere på god, gammeldags søndagsmiddag av og til. Det trenger hverken være avansert eller råflott

MONICAS MATVERDEN

Kamskjell og Torsk

Idag fikk vi litt krabber og torsk som vi spiste til lunsj. Til middag så ble vi 9 personer og Helge fra Myken hadde med 20 kamskjell han hadde dykket etter på Træna

Aina & Thomas' matblogg

Grønn fiskesuppe med reker, ørretrogn og bakt fennikkel, sellerirot og tomat

I tillegg til opplegget med de ovnsbakte grønnsakene har jeg også i det siste holdt på med å lage grønnfargede sauser til noen fiskeretter

Kulinariske Undersøkelser

Torskegryte med ingefær

Det er så utallige mange måter å tilberede fisk på, her en en som vi har som favoritt når det gjelder fiskegryter, utrolig godt og utrolig lettvint

ganske enkelt

Klippfiskgryte

Klippfisk er en råvare vi nordmenn er alt for lite flinke til å benytte oss av. Dette er kortreist mat med lange tradisjoner her i landet

Mat for sjelen

Stekte blåskjell med bacon og salvie

Skyll blåskjellene og skrap dem rene for alger og urenheter. Sprøstek baconskivene og hakk dem opp. Skyll fenikkelen og skjær den i terninger

NRK

Grillet fisk med muskatblomme

Varm opp grillen til middels varme. Legg bakepapir i en langpanne. Legg i fisken med skinnsiden opp. Dryss over en klype havsalt og legg sitronskiver på

NRK

Notifications