Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 61 Oppskrifter
Mine Favoritter
Karripanert fisk

Karripanert fisk

Visp egget på en tallerken. Bland mel, karri og salt på en annen. Paner filetene, først i egget, siden i melblandingen
Kremet mais- og torskegryte

Kremet mais- og torskegryte

Fres løken i smøret, og rør inn hvetemelet. La det frese litt, og spe inn vann og hvitvinseddik. La væsken koke inn
Chili- og kjøttsuppe

Chili- og kjøttsuppe

Rask og god hverdagsmiddag.  Mettende og god suppe med brød ved siden av. Til 4 personer. 1 pk karbonadedeig
Blomkål og bacon gryte.

Blomkål og bacon gryte.

Jeg fortsetter på litt enkel hverdagsmiddag i dag. Jeg regner med at det er mange der ute, som til tider sliter seg i håret over hva man skal lage til middag
Karbonade med couscous, tomatsalat og parmesankrem

Karbonade med couscous, tomatsalat og parmesankrem

Her er et tips på en kjapp, enkel og velsmakende hverdagsrett. Det er klart at den aller beste smaken får du om du lager karbonadene selv, men i en hektisk hverdag, så fungerer kjøpte karbonader også
Fiskekaker, stekt løk, fennikelsalat og citrondressing

Fiskekaker, stekt løk, fennikelsalat og citrondressing

Fiskekaker er en utmerket hverdagsmiddag som de fleste barn også liker, men av og til kan det være greit å gjøre en liten vri som for eksempel med råkostsalaten så får du nesten en helt ny rett å servere
Thai red curry

Thai red curry

En middag som er klar på null-komma-svish. Dere etterspurte raske, enkle middager – så da får dere det
Medisterkaker med lys saus

Medisterkaker med lys saus

Sjelden har jeg sett en så liten tass spise så mye. Frøkna gjorde et kraftig innhogg i gryta, hun også, selv om det ikke var lenge siden forrige måltid
Kyllingwok

Kyllingwok

Wok er en utrolig enkel hverdagsmiddag, og ingrediensene kan egentlig kuttets opp kvelden i forveien og legges i en boks - så går middagen enda fortere
Kyllinggryte med broccoli og bacon

Kyllinggryte med broccoli og bacon

En middag som er enkel å lage, med gode råvarer og som smaker aldeles nydelig, en god hverdagsmiddag som også kan være en ypperlig gjestemat der det meste kan tilberedes på forhånd
Mozzarellagratinert kylling med tomat og pesto

Mozzarellagratinert kylling med tomat og pesto

Den siste uka har det gått i en del gamle kjenninger - grillet pizza på mandag, kjøpt fiskegrateng med kokte poteter og råkostsalat av gulrot og eple på tirsdag, spaghetti bolognese onsdag (denne gangen var jeg så lur at jeg lagde dobbel porsjon saus, så neste gang vi skal ha dette har jeg sausen klar i fryseren), brokkolisuppe torsdag (Jennys klare ukesfavoritt, særlig fordi hun fikk drikke suppa rett ut av en kopp selv), og köfte fra fryseren med pasta og pesto på fredag
SOYALAKS MED QUINOASALAT

SOYALAKS MED QUINOASALAT

Siden jeg var ei lita jente har jeg vært glad i fisk. Når venner av meg ønsket pannekaker og pizza til middag, spurte jeg mamma om vi kunne spise fisk
Bondeomelett med kjøttdeig c",)

Bondeomelett med kjøttdeig c",)

Enkel og grei hverdagsmiddag. ÅÅÅ Bondeomelett ♫♪ Serveres med brød og salat. Til 6-8 porsjoner. Ingredienser
Gratinert chorizo-pasta

Gratinert chorizo-pasta

Dette er hva jeg kaller for Pasta Boombastic. Nøkkelråvarene her er de små chorizopølsene som egentlig er steke- eller grillpølser fra Jacobs utvalgte (ikke sponset)
Rogan josh

Rogan josh

Indisk lammegryte med masse god smak. Denne er så god at du fint kan servere den til gjester, og så enkel og rask at den passer perfekt til hverdags
Lunsjburger

Lunsjburger

Hamburgerbrød (Mine oppskrifter her). En enkel og kjapp hverdagsburger, laget etter «man tager hva man haver»-prinsippet
Sesongens råvarer med gresk vri

Sesongens råvarer med gresk vri

Her får dere et av mine beste tips til en smakfull hverdagsmiddag med gresk vri. Nå er tiden for å spise våre egne korteste og kanskje selv dyrkede råvarer
Minikjøttpudding

Minikjøttpudding

Saftig og smaksrik hverdagsmiddag stekt i porsjonsstykker – perfekt for frysing. Kjøttpudding har et ufortjent dårlig rykte
Enkel kylling-grateng.

Enkel kylling-grateng.

En lett hverdagsmiddag,når du er tom for idèer. Grateng er grei hverdagsmat. Alt i en form, jeg serverte denne med en god skive grovt brød
Potetpanne

Potetpanne

Perfekt hverdagsmiddag med masse smak. En middagsrett som kan gi hverdagen et ekstra krydder. En rask enkel og veldig god middag med enkle standardingredienser