Min Kokebok

Min Kokebok

Oppskrifter
Eclair kake

Eclair kake

Arbeid lett sammen, sett i kjøleskapet i ca 20 minutter. Kjevle ut seigen, del opp i små kjeks, steik i ovn på 190°C i 10-15 minutter. Rør om til den er tyknet, ca 3 min. La kaken stå kaldt i minst 8 timer for at den skal feste seg
Middag

Middag

Når denne er smeltet tilsettes JBK og alt skal koke i 5 min. Middag i dag ble et resultat av hva jeg hadde i fryseren og kjøleskapet
Lavkarbo grateng med kylling og grønnsaker

Lavkarbo grateng med kylling og grønnsaker

Broren min spiste brød til, men ris, pasta eller poteter er sikkert også godt ved siden av. Sett det i ovnen på 180 grader i 10 minutter. 10 minutter til osten har smeltet og blitt gyllen
Dagens middag

Dagens middag

Legg lagvia og stek i ovnen i ca 25 min på 180'C. Det ble lasagne i dag. Enkelt og greit. Steker en pk kyllingkjøttdeig
Lavkarbo Calzone...

Lavkarbo Calzone...

La deigen hvile ca 20 minutter på benken. Kjevle ut deigen mellom to ark bakepapir til en pen sirkel (jeg delte deigen i 5 emner, og mine ble da ca 20 cm i diameter). Stek Calzonene på 180 grader i ca 35 - 45 minutter, til overflaten er sprø og gylden
Lavkarbo kyllingpai

Lavkarbo kyllingpai

Dette tar bare ett par minutter. Stek paibunnen på 200 grader i ca 15 minutter. Paien settes nå inn i ovnen i ytterligere 15 minutter på 200 grader
Lavkarbo: Tacograteng!

Lavkarbo: Tacograteng!

I dag ble det ganske barnevennlig og brukte endel av tacokrydderet og spedde så med oregano og spiskummin rett fra boksen for mer smak men ikke så sterkt
Pastacarbonara, lavkarbo og vanlig

Pastacarbonara, lavkarbo og vanlig

Her er en middag som er rask og lage og den kan tilpasses til forskjellige dietter. Spiser du lavkarbo skifter du til lavkarbo pasta laget av erteprotein, spiser du glutenfritt skifter du ut pastaen med glutenfri pasta
Blomkålsuppe lavkarbo

Blomkålsuppe lavkarbo

I dag har jeg laget blomkålsuppe. Den er passer både i et lavkarbo og et "vanlig" kosthold. Den smakte nydelig og kan trygt anbefales
Lavkarbo Betasuppe/Kjøttsuppe...

Lavkarbo Betasuppe/Kjøttsuppe...

evt ca 2-300 g grov pølse - jeg kjøper min fra en lokal bedrift. Kok alt sammen i kraften fra kjøttet i ca 30 min. evt ca 2-300 g grov pølse - jeg kjøper min fra en lokal bedrift
Fiskegrateng/fiskegryte lavkarbo

Fiskegrateng/fiskegryte lavkarbo

Stekes i ovnen i 200 grader i ca 20 min. ca 20 min Jeg serverte retten med kokt brokkoli. En deilig fiskerett
Middagstips, lavkarbo

Middagstips, lavkarbo

Stekes på 200'c i ca 20 min. Kjøttdeiggrateng er enkelt å lage og det er utrolig godt. Prøv denne. 1 pk kjøttdeig
Lavkarbo sveler + dagens middag

Lavkarbo sveler + dagens middag

Lavkarbo sveler + dagens middag. 26. 10. 2014 kl. 18. 58 i. Blogg. Ingen kommentarer. I går var eg ute å drakk, og hadde i dag en sikkelig dagen derpå dag

Vafler

La røren stå et par minutter for å se hvor tykk den blir, før du eventuelt tilsetter vann. La røren stå et par minutter for å se hvor tykk den blir, før du eventuelt tilsetter vann
Lavkarbovafler med vaniljekesam

Lavkarbovafler med vaniljekesam

Det er ikke ofte det serveres vafler hos oss, vanligvis en gang i året når mannen min har guttefest og serverer pølse i vaffel på ekte Mossevis
Vaffelens dag :)

Vaffelens dag :)

La svelle i ti minutter før du har smør i vaffeljernet og steker. 25. mars er vaffelens dag. ). På wikipedia hevdes det at vaffelen stammer fra middelalderen (rundt år 900-1000)
Lavkarbo sjokoladebrød med rester av plantemelk

Lavkarbo sjokoladebrød med rester av plantemelk

  Når du har lagd soyamelk, kan du bake den rå melkemassen(Okra) i 25-45 minutter og så avkjøle den før du bruker den i oppskriften. Stek i ca 30-40 minutter i forvarmet ovn på 170 grader
Belgiske lavkarbovafler

Belgiske lavkarbovafler

4 stk. 30 g smeltet smør. 1/2 dl fløte. 3/4 dl vann. 2 egg. blandes. 1 dl kokosmel. 2 ts fiberhusk. 1/2 ts bakepulver
Lavkarbovafler

Lavkarbovafler

Enda en oppskrift på vafler. Jeg tror jeg fortsatt er på utkikk etter noe som VIRKELIG faller i smak hos oss
Glutenfrie vafler

Glutenfrie vafler

La svelle i 15 min. Disse inneholder 4-5g kh per vaffelplate, så det er ikke helt galt sånn rent lavkarbomessig
Supergode lavkarbovafler :)

Supergode lavkarbovafler :)

La svelle i ti minutter før du har smør i vaffeljernet og steker.  . 3 egg. 1 ss sukrin. 2 dl seterrømme. 0. 5-1 dl mandelmel