Odds kokebok

Odds kokebok

  • 9 Oppskrifter
Bondsk Svineknoke

Bondsk Svineknoke

Svineknoker er rett som det er på tilbud, og jeg kaster meg over de. Joker hadde de på tilbud til 39. 90 pr
Ovnsstekt svineknoke

Ovnsstekt svineknoke

Du trenger (nok til 2). 1 svineknoke - om du vil ha den røkt eller urøkt, avgjør du selv. Jeg brukte en som bare var saltet

Brimis ribbe

Kjøp ribbe av god kvalitet, og helst ikke for mager. Beregne gjerne 4-500 gram per person, så har du til kald ribbe seinere i jula
Medisterkaker

Medisterkaker

400 g grovmalt medisterdeig. 1 egg. 2 dl fløte. 2 ts salt. 3/4 ts muskat. 3/4 ts ingefær. pepper. Kjør deigen sammen i kjøkkenmaskin

Helstrøms Juleribbe

Vi spiser ribbe på juleaften og i år som i fjor blir det ribbe ala Hellstrøm. Ribben stekes sammen med grønnsaker som gjør ribben ekstra saftig og smakfull
Langtidsstekt ribbe

Langtidsstekt ribbe

En av de aller dyktigste jeg vet om innen fagområdet mat og helse, er Jens Veiersted. Etter å ha hørt han fortelle om mørheten man oppnår ved langtidssteking av kjøtt, funket min impulsive side omtrent sånn
Langtidsstekt svineknoke

Langtidsstekt svineknoke

Svineknoke er skikkelig husmannskost. Denne undervurderte og rimelige griseknoken egner seg til mye mer enn å bare koke kraft og suppe på