De flest i Norge tenker med en gang på kjøttdeig i pita brød når ordet kebab blir nevnt. Denne varianten stammer fra tyske Doner Kebab som Europa har tatt til seg som nattmat etter en fylletur på byen
Oksekebab med agurk og fetasalat. En slikkelig kebab er jo laget av lammekjøtt, men da det kan være litt vanskelig å få tak i lammekjøttdeig, og min stavmikser nok ikke klarer å kværne kjøtt bestemte jeg meg for å lage en variant med karbonadedeig
Etter jeg smakte hjemmelaget kebab der, fikk hun ikke fred før jeg fikk framgangsmåten i boks. En pakke Shish kebabkrydder (merke Hindu, finnes i de fleste dagligvare forretninger)
Tidligere denne uka prøvde jeg og Fredrik oss på noe som kunne ligne hjemmelaget kebab. Jeg liker ikke "vanlig kebab" som du kan få kjøpt på diverse jalla-kebabsjapper og i tillegg er jeg fan av hjemmelaget O R D E N T L I G mat, og denne "kebabtallerkenen" ble absolutt godkjent fra oss begge
Maiskebab er en herlig snack du kan imponere dine gjester med. (gir ca 8 maiskebab). De kan falle litt og flate ut i ovnen, men mens de er varme rett etter at du tar dem ut av ovnen kan du forme dem tilbake til litt rundere maiskebab ved hjelp av feks 2 skjeer. (gir ca 8 maiskebab)
Dagens oppskrift er hjemmelaget, godt krydret dønerkebab. Dette må ikke forveksles med kebaben som man spiser en sein lørdagsnatt i byen (ikke det at undertegnede er fremmed for dette)