Fruktig god og smakfull salsa, som passer perfekt til stekt kjøtt, kylling eller fisk. Dette er en blanding av mangosalat, den som alle lager og jordbærsalsa
Bland sammen alle ingrediensene til marinaden. Ha krydrene sammen med yoghurt naturell i en bolle, riv over litt fersk ingefær, skvis over litt sitronsaft og tilsett et par spiseskjeer med en nøytral olje
Chimichurri saus er en kald Argentinsk saus som ofte serveres til biff i Sør-Amerika. Men denne sausen er så smaksrik og spennende, at jeg bruker den til alt av mat som tåler mye hvitløk
salt og pepper. olivenolje, maldonsalt og pepper. Gni fileten inn med salt og pepper, svi den på begge sider i 2 minutter på en glovarm panne. 1 ss sitronsaft