kok og BAK

kok og BAK

  • 64 Oppskrifter
Empanadas

Empanadas

Denne matretten ligner på piroger, oginnbakt pizza, men jeg tror ikke den er helt lik. Her om dagen kom eldstedatter Anine en snartur hjemom fra sine studier, og da hadde jeg lyst til å finne på noe godt til middag
Sangria <3

Sangria <3

Jeg har hatt en halvfull 3 liter med mindre smakfull rødvin stående altfor lenge. Hadde egentlig tenkt til å helle den ut når jeg kom på at jeg kunne lage Sangria

Oppskrift: Klassisk Sangria

Vi skal ha tapas i helgen og da smaker det veldig godt med klassisk sangria til. ) Sangria er en klassisk spansk drikk og inneholder som regel en kombinasjon av rødvin, rom og syrlige frukter
Tapas: Minitortilla

Tapas: Minitortilla

Kok potetene med skall på til de er møre. Disse små tortillaomelettene er laget i et muffinsbrett og gjør seg veldig godt til på tapasbord
Tapas

Tapas

Kok eggene og del de i to på langs med en skarp kiv. Mos sammen med en gaffel, smak til, rør inn krydderurter og ha fyllet tilbake i de halve eggehvitene
TAPAS

TAPAS

Senere ble det vanlig å legge småretter oppå skivene, og tapas har i dag utviklet seg til en egen kunstart innen matlagning
Tapas: Kyllingruller

Tapas: Kyllingruller

Dette er en helt super tapasrett som faller i smak hos både store og små. Kyllingen blir svært saftig av å bli tilberedt på denne måten, og det gjør ikke noe om den blir stående i ovnen eller får hvile litt for lenge
Focaccia

Focaccia

hvetemel. 1tørrgjær. 1vann. 1salt. 1sukker. 1olivenolje. 1fetaost. 1soltørket tomat. 1rosmarin. 1oliven. 1havsalt
Pai med spinat, ost og bacon

Pai med spinat, ost og bacon

Finn frem det du har i kjøleskapet av grønnsaker og/eller kjøtt og lag en deilig pai i dag. Selve paideigen kjøper jeg ferdig og har liggende i fryseren, så den klar på noen minutter
Napoleonskake

Napoleonskake

Legg de frosne butterdeigsplatene utover bakebordetog la de tine (det tar ca. Det er helg, og hva med å kose seg med en skikkelig klassiker
Lemon curd

Lemon curd

Ha eggeplommer, sitronsaft, sitronskall og sukker i et vannbad (bollen skal ikke være nær det kokende vannet)
Lemon curd terte

Lemon curd terte

Kok. melis, mandelmel, vaniljesukker, salt, hvetemel og smør godt til det får en. Tilsett fløte og eggeplommer og bland deigen godt,
Lemon curd

Lemon curd

Ikke la det begynne å koke, men det kan godt boble noe. Eller sitronsmør som det kalles på norsk er veldig syrlig og med mye smak, og passer godt til kaker og muffins
Pavlova med appelsin- og sitron curd

Pavlova med appelsin- og sitron curd

Kok opp. Fordel marengsen på et bakepapikledd stekebrett. Pavlova med appelsin- og sitron curd – når kaka blir så god at mannen tar den med på trening…
Prinsessekake til prinsessene!

Prinsessekake til prinsessene!

God gjærbakst fylt med deilig eggekrem og toppet med melis. Visp plommene og sukker i en gryte og sikt inn melet
Verdens enkleste pølsesnurrer

Verdens enkleste pølsesnurrer

Perfekt i barneselskap, eller som tv og fingermat. Knallgodt og skremmende enkelt 🙂. Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Google+(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)Klikk for å dele på Reddit(åpnes i en ny fane)
Swissrull marengs med bringebær

Swissrull marengs med bringebær

Fjern bakepapiretog avkjøl kaken med den varme langpannen over. Nydelig og lett rullekake med vaniljemarengs, pisket fløtekrem og bringebær
Napoleonskake

Napoleonskake

Kok opp vannet og løs opp gelatinplatene. Bunn og topp. Pisk kremfløte og bland i vaniljekrem. Hell dette opp i kremen og bland godt