Sous vide – Entrecote. Helt magisk i dampovn Hvorfor sender land som Brasil og Argentina så mye indrefileter til Norge. Fordi de spiser det ikke selv Kombidamp
Sous Vide – Pulled Pork Det var kjempeenkelt å lage sous vide i en dampovn. Her trengs ingen andre dyre sous vide maskiner. Det eneste som kan være greit å ha er en vakuum maskin Kombidamp
