Italia

Italia

  • 4 Oppskrifter
Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Dette er en italiensk, napolitansk klassiker. Spagetti med hjerteskjell (Vongole).   Den lages både med og uten tomater, men jeg synes at tomatene gir et fint fargespekter
Spagetti med italiensk saus

Spagetti med italiensk saus

Dette er en litt rar pastasaus for den ser ikke superkul ut i fargen, men den er helt fabelaktig god og superenkel å lage
Spagetti alla vongole

Spagetti alla vongole

Smaken av Italia. Dette er noe av det beste som finnes. Spaghetti med hjerteskjell (eller andre skjell) er en klassiker som kan serveres både 'bianco' eller 'rosso'
Spagetti alle Vongole

Spagetti alle Vongole

500 g spagetti1 nett blåskjell1/2 gul løk3 fedd hvitløk200 g cherrytomater1/2 dl olivenolje1 1/2 dl hvitvin1/2 dl finhakket persille, gjerne flatpersillesalt/pepperKok spagettien i rikelig med saltet vann