Det ligger i ryggmargen at søndagsmiddagen må være spesielt god. Dagen hadde vært strålende, bokstavelig talt, med masse skikjøring både nedover og bortover under blå himmel
. Lørdag hadde vi fondue til middag. Da brukte vi indrefilet. Vi orket ikke alt kjøttet. Siden det hadde vært frosset kunne vi ikke fryse det igjen, så da var vi nødt til å finne noe å bruke det til
Noe så godt og enkelt som denne gryten her må jeg i hvetfall lete lenge etter, et solid og kanskje litt gammeldags måltid uten noen fiksfakserier, den beste gryte jeg har fått, ever, sa den mannlige delen av husholdningen
Å koke kjøt er undervurdert, dei fleste gjer det berre når dei skal lage fårikål. Men det gir deilig smak, og kjøt i grytebitar er dryg mat som mettar mange
. Herlige torsdag, dagen før ukas beste dag, grunn nok til å feire det. Og i dag feires torsdagen med å fylle gryta mi med en herlig stroganoff gryte med mørt herlig kjøtt
På en søndag passer det perfekt å lage en stor gryte som ikke krever stort annet enn tid. La grønnsakene utvikle en herlig sødme som nærmest svøpes inn i retten
2 kyllingfileter i biter1 pk bacon i biter2 store champinjonger i skiver1 purreløk i ringer1 paprika i strimlerønsket mengde pepperoni i skiver2 dl buljong1 dl matfløte (eller kokosmelk)1 boks creme fraichechilipulverpersillesalt pepper Stek kylling, bacon og champinjong til det får farge
Smelt smøret og stek løken til den er gyllenBrun kjøttetHa løken i en gryte og tilsett 2ss paprikapulverHa i tomater, kjøtt og grønnsaksbuljongBland sammen creme fraishe, 1 s paprikapulver, salt,
Denne retten kan du velge om du vil ha i wokpanna eller vanlig stekepanne. Hvis du skal bruke wok, steker du grønnsakene kjapt for seg selv i wok' en før du blander den sammen
. Når man blogger er det naturlig å lese andre sine blogger, og her kom utfordringen denne gangen. Jeg leste trygdepartiet sin blogg, og han hadde laget spansk gryte fra pakke, og jeg spurte hvilke ingredienser som var i den
