Denne kaken ble vanvittig god, tror den må kåres til min nye favorittkake. . Det er en del karbohydrater i banan, men jeg tillater meg å bruke en banan siden de andre ingrediensene har få eller ingen karbohydrater
Dette er favoritt middagen til eldstejenta vår. Hver bursdag må jeg lage dette til henne. -). Oppskriften er fritt inspirert av en rett som serveres på Café Opera i Bergen
I tillegg er denne vidundergrønnsaken veldig sunn, kalorifattig, rik på A- og C-vitaminer, kalsium og fosfor, og en av de grønnsakene som inneholder mest jern
