Svineknoker er ofte å finne på tilbud. Jeg elsker svineknoker. Tar ut Svineknoken og legger den oppå. Men denne gangen ville jeg gjøre noe anderledes med den
En av dem er røkt svineknoke. Svineknoke er noe jeg tidligere forbant med Sør-Tysk husmannskost. Etter å ha lest meg opp på hvordan tilberede den perfekte langstekte svineknoke - med skikkelig sprø svor, er jeg nå overbevist om at dette funker like bra på en spontant Novemberfest i Norge som på Oktoberfest i München
