Nybakte Scones lager du lett. Jeg har prøvd meg litt frem, og disse synes jeg ble gode. Scones. 100 g mandelmel (selvmalt på mandelkvern)50 g fiberhusk50 g knuste linfrø2 ts bakepulver1/2 ts salt150 g cottage cheese50 g smeltet smør50 g fløte2 eggSett ovnen på 200g
Å lage mat handlar om å balansere mellom søtt og salt, sterkt og mildt, surt og bittert. Dei beste måltida får ein når balansen mellom smakselementa er rett
Solveig har utfordra meg til å kome med forslag til oppskrifter med kyllingkjøtdeig. Kyllingkjøtdeig er ei rimeleg råvare, den er ofte å finne på tilbod, og den er ikkje av det mest usunne ein kan kjøpe heller
Vanligvis så synes jeg knekkebrød er kjipt. Jeg vil mye heller ha brød. Men som glutenfri så har jeg gått nye veier for å prøve å lage et knekkebrød jeg synes gir meg nogenlunde samme tilfredstillelse som brød
