Brun kjøttet på sterk varme med olivenolje. Tilsett smør, hvitløk, rosmarin og øs smøret over kjøttet. Legg kjøttet til side og tilsett sjalottløk og sopp i pannen
Karbonader. Form 4 store karbonader. I dag har vi vært på topptur til Nårkampen, 1150 moh. Kjempefin tur i fjellheimen, når man endelig kommer opp kan man se hele fjellheimen på alle sider
