Helgrillet marinert filet eksempel vin, eddik, øl, sitron, surmelk eller yoghurt. En marinade skal aldri inneholde salt. Filet av storfe, svin, lam, kylling, kalkun egner seg godt til marinering og TV2.no
Krydder og Marinader Spisskummen brukes i en rekke retter rundt om i verden, blant annet i chili con carne, svinepølser fra Portugal og fiskeretter i Libanon eksotisk mat
