Amerikansk kalkun med stuffing oppskrifter

Økologisk nyttår for to!

Winston Churchill var så glad i champagne at han som krigskorrespondent under Boerkrigen fikk tilsendt en kasse merket amerikansk olje for å omgå de rigide tollreglene

God Jul

Da er det amerikansk julemiddag på menyen medkalkun, stuffing, søtpoteter, potetmos og tranebærgele

Takknemlighet

Kollegaen min hadde laget mat hele uka, og vi fikk et utvalg klassikere fra det amerikanske kjøkken. Jeg har aldri spist saus med druer i, men den inneholdt visstnok altså stekte, røde druer uten stein, portvin, fløte, kalkunkraft, og sjalottløk
Thanksgiving i Korea

Thanksgiving i Korea

Ikveld var vi så heldige å være invitert til de amerikanske familiene som bor her på komplekset til å feire thanksgiving, de ordnet med sine tradisjonelle retter, kalkun, stuffing, eplepai, gresskarpai, all verdens godsaker hadde de med, mens vi nordmenn stilte med våre tradisjonelle retter og desserter, jeg hadde derfor med riskrem med jordbærsaus, samt komler, kålrotstappe og bacon

Å, vin med din glede:

Kalkun har lenge vært obligatorisk i engelsk og amerikansk julefeiring, men de siste tiårene har den også blitt stadig mer populær i Norge
A real American Christmas Dinner

A real American Christmas Dinner

Det blir nok ikke akkurat slik som de er vant med, men et par uramerikanske elementer har jeg prøvd å få med, for eksempel kalkun, grønne bønner, pumpkin pie
Juletradisjoner

Juletradisjoner

potetmos, tranebærgele, kalkun og saus. Veldig koselig med en slik tradisjon og syns vi får det beste av alt med min middag på julaften og hans neste dag