Ønsker du er snill klassiker gå for kun sjokoladebiter, ønsker du å utfordre smaksløkene mer så ha oppi revet sitrus skall, tørket frukt eller nøtter, kombinasjonene er uendelige
I dag skal du få oppskriften på nydelige amerikanskecookies. Glutenfrie cookiesmedsjokoladebiter. Ønsker du en finere konsistens kan kokossukkeret males kjapt i en blender før du blander det med sukrin melisen
De er utrolig myke, og smelter i munnen akkurat slik store amerikanskecookies skal gjøre. Hvis man legger på noen ekstra sjokoladeknapper før steking, vil utseende bli enda bedre, og utseende vil likne mer på de store amerikanske cookie'ene
Den amerikanske nettbutikken iHerb er gull verdt for krydder, søtstoff, te og slike ting. Flere merker har kommet medproteincookies, og Lenny & Larry’s og Quest er vel blant de mest kjente og populære
Legg skivene på et stekebrett med bakepapir. Press cookiene litt flate med håndbaken. ca 12-15 store cookies. Kna inn 200 g sjokoladebiter til slutt. ca 12-15 store cookies
De nybakte herlighetene selges i egne utsalg på amerikanske kjøpesentre. I en annen bolle blander du sukkeret med en elektrisk mikser på medium hastighet
Rør i sjokoladebitene med ei tresleiv. Dette er virkelig skikkelig amerikanskecookies. 2 1/2 dl sukker og brunt sukker(50/50)2 egg, romtemperert1 ts vaniljeekstrakt5 dl hvetemel1 ts natron1 ts salt300gram god sjokolade i små biter(også godt med non stop istedet for sjokoladebiter)Slik gjøres det
Ha kulene på stekeplater dekket med bakepapir (ca 9 stk pr plate). Stek cookiesene midt i ovnen ved 175°C i 12-15 min, til de er lett gyldne i kantene. Avkjøl cookiesene i 10 min på platen før de flyttes over på rist og avkjøles helt
Jeg har sett at disse er veldig poplære på Amerikanske bakeblogger og tenkte i utgangspunktet at det høres litt mye ut med begge deler, men så fort jeg hadde tatt den første biten var det bare å slå fra seg den tanken – “Ja takk begge deler” er ett mye bedre motto
