Andebryst med rødbeter oppskrifter

Salat av andebryst med rødbeter og romglaserte pekannøtter

Rikelig med perfekt rosastekte andebryst, appelsinsaus,Clothildes ristepoteter som forøvrig er verdens beste, og plenty med flotte krispy aspargesbønner som ved siden av erter er den grønnsaken som virkelig funker selv om man kjøper den i frossen tilstand

Ginas kjøkken og sånn

Andebryst med plommesaus, persillerotpure, bakte beter og dulcitatomater.

Andebrystmed plommesaus, persillerotpure, bakte beter og dulcitatomater. Andebryst fra Gårdsand. Krydre med salt og pepper

KulinariskFanatisme -

Andebryst med klementinsaus

Sitrus og rødbeter utgjør en spennende smakskombinasjon som passer godt til andebryst. Legg andebrystmed skinnsiden ned i en varm stekepanne med smør

Chefsmat -

Lammecarré med honningglasert rosenkål, ovnsbakte rotgrønnsaker, pommes frites de julienne og sjalott- og sennepssaus

Kutt da med et diamantmønster, som du ville ha gjort medandebryst. For mange hører lammelåret påsken til, men man trenger ikke nødvendigvis å kose seg med et lammelår hver påske

Kokebloggen

Smaken av Frankrike – og torsk med vanilje

Andebryst og foie gras terrine. Lammefilet, lammelår, rødbeter, minigulrot, aspargesbønner, potetpuré, Bordelaisesaus

GULL I MUNN

Oppskrift: honningstekte gulrøtter

Jeg kan også tenke meg at det smaker helt himmelsk sammen medandebryst, det pleier nemlig å være godt med litt søtt tilbehør til and

Sara - Karlengen

Kristian’sAnd (fritt etter svoger’n fra øst)

Jeg valgte å servere andebryst sousvide med ovnsbakte poteter, kyllingpølse, pastinakkpuré, glaserte rødbeter og en herlig, søtlig solbærsaus

Sviddå, jeg & de glade nyterne

Ukemeny 7/2017

Andebryst. aubergine, balsamico, balsamicocréme, balsamicoeddik, basilikum, cherrytomater, enkel suppe, ertepuré, fenikkel, fylt aubergine, grønnsakswok med svinekjøtt, hawaiian kassler grateng, hjemmelaget is, hverdagssuppe, kaffir lime, kalkun, kalkun i suppe, kassler, kassler grateng, keffir lime, kikerter, kikerter i suppe, kokos og sjokoladeis, kylling og kokosmelksuppe, laktosefri dessert, laktosefri is, Lime, mozzarella, ovnsbakt og fylt aubergine, rødbeter, rødbetesalat, salat, sitrongress, smørbakt fenikkel, spicy ertepuré, suppe, sweet chili saus, thai chili, thai sweet chili saus, thai-suppe, thailandsk suppe, Tom kha gai, tom kha kai, tomat og mozzarella salat, tomatsalat, tomatsuppe, torsk trukket torsk, Ukemeny, valentines day, wok, wok med sweet chili saus

josefinesmatgleder

Andebryst, rotgrønnsaker og rødløkmarmelade

150 gr andebryst pr person4-5 poteter2 gulrøtter1 sellerirot2 rødbeter (fersk)1 pastinakk1 nett charlottløk1 hvitløk - (5-7 fedd)Frisk timianFrisk rosmarin1 ss honning3 ss oljeSalt og pepper. Kutt grønnsakene i terningerDel charlottløk og hvitløk i toLegg så alt i en ildfast form og hell over olje og honningKrydre med urter og salt og pepper og bland godtSett formen i ovnen på 200 grader til grønnsakene er møre, ca 45-60 minutterSkinnet på andebrystene rutes, krydresBrunes filetene med skinnsiden ned i en panneLegg andefiletene med skinnet opp og fettet fra pannen over grønnsakene. Andebrystene tas ut når de når en kjernetemeratur på ca 65 graderDersom grønnsakene ikke er møre la de stå litt tilLa kjøttet hvile i noen minutterSkjær kjøttet i skiver og servér med rødvinssaus og rødløkmarmelade. 150 gr andebryst pr person. 2 rødbeter (fersk)

Kokkelering

Notifications