Følg Just another food story på facebook og på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere gjenskaper noen av oppskriftene på bloggen
Om du vil lage med noe annet er også paprika, squash og blomkål fine alternativer. Oppskrift. Jeg bruker en del aubergine og sopp når jeg lager vegetariske retter, men det er fordi de begge har en rik og kraftig smak som jeg liker godt
Gratinert squash eller aubergine. Aubergine er ikke bare godt i ratatouille og moussaka den har også en fabelaktig evne til å trekke til seg smaker og det benytter vi her
Start med aubergine og squash. Les gjennom hele oppskriften før du starter. Parmesan aubergine er en kjempe god rett som den er, men kan gjerne serveres sammen med pasta, eller som tilbehør til kjøtt og fisk
Ha de ovnsbakte grønnsakene i tomatsausen og server til aubergine. 1 stor aubergine. 1 squash, i halvmåner. Del aubergine i 2, skjær ett par kryss ned i hver del og pensle med litt olje og strø over godt med timian salt og pepper. eks revet parmesan og sennespdressing 1 stor aubergine. 1 squash
Her kan du også bruke aubergine, tynne potetskiver og søtpotetskiver, men husk at de ulike grønnsakene har ulik steketid så skjær de i ulik tykkelse slik at de blir ferdig samtidig
Jeg elsker aubergine og bruker det ofte, så jeg prøver stadig å finne nye måter å bruke den på. Den passer til alt mulig synes jeg, i gryter, i gratenger, stekt og bakt, alt med aubergine er godt etter min mening
Hakk innholdet av auberginen, tomater, paprika, hvitløk og squash i små biter, og stek litt i olje. Del auberginen i to deler på langs, og skrap ut innholdet
