En fin måte å servere torsk på er å baketorskeniovnen, den blirsaftig og får en finmild smak. Sprøstek bacon mens fisken står iovnen, og dryss baconbiter over fisken ved servering
Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakesiovnen med poteter og asparges
Hell over sausen og strø finrevet mozzarella på toppen. Store og saftigetorskebiter med reker og tomater inydelig ostesaus med smak av chili, hvitløk, paprika og persille
Mens grønnsakene bakesiovnen deler du torskefiléteni stykker og drysser på salt. Denne retten er veldig enkel og rask siden både fisk, grønnsaker og poteter bakesiovnensamtidig
Nå kan du bruke en stavmixer, sette den helt ned i bunnen og kjøre den sammen, mens du løfter stavmixeren oppover slik at den blir blandet godt fra bunnen og oppover, smaksett med salt
