Når jeg snublet over nok en oppskrift fra BakerietiLom (de som hadde kanelsnurrene jeg testet ut) vekket det lysten til å spre lukt av kjærlighet (som visstnok er det samme som a) gjærbakst eller b) grønnsåpe)
Nyt det som må være bortimot verdens beste kanelboller. Da jeg var innom han i helgen så fikk jeg deilige hjemmelagde kanelsnurrer basert på oppskriften fra LomBakeri
Del den i jevnt store biter, trill dem tilboller og klem dem litt flate. TINEMeierismør. Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over litt av deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp
Oliviers & Co Ålesund solgte i mange år brød fra bakerietiLom, og det var ekstra stas når bakeriet pakket med litt ekstra boller av forskjellig slag sammen med brødene, da ble det fest på butikken
Den stammer fra Morten Schakenda på BakerietiLom, og da er det en selvfølge at de er gode. Disse bollene er skikkeligdigg, det er denne oppskriften jeg alltid bruker når jeg baker boller
OM BOLLER, BRØD OG TILFELDIGHETER FRA BAKERIETILOM. Og til dere som er bekymret for husbonden, så har han fått en håndmikser (mamma kjøpte den til meg istedet for blomster)