Bakeriet i lom oppskrifter

Grovbrød fra bakeriet i Lom

Grovbrød fra bakeriet i Lom

Når jeg snublet over nok en oppskrift fra BakerietiLom (de som hadde kanelsnurrene jeg testet ut) vekket det lysten til å spre lukt av kjærlighet (som visstnok er det samme som a) gjærbakst eller b) grønnsåpe)
Kanelsnurrer fra bakeriet i Lom

Kanelsnurrer fra bakeriet i Lom

Da jeg var innom han i helgen så fikk jeg deilige hjemmelagde kanelsnurrer basert på oppskriften fra LomBakeri
Grovbrød fra Bakeriet i Lom

Grovbrød fra Bakeriet i Lom

Du kan godt bruke lunkent vann, men det er viktig at det ikke er for varmt. Hvis det blir for varmt, virkerikke gjæren
Horn fra Bakeriet i Lom

Horn fra Bakeriet i Lom

TINEMeierismør. Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over litt av deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp
Skoleboller fra Bakeriet i Lom

Skoleboller fra Bakeriet i Lom

TINEMeierismør. Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over litt av deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp
Kanelknuter fra Bakeriet i Lom

Kanelknuter fra Bakeriet i Lom

TINEMeierismør. La blandingenblifingervarm, ca. Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp
Rundstykker fra Bakeriet i Lom

Rundstykker fra Bakeriet i Lom

Du kan godt bruke lunkent vann, men det er viktig at det ikke er for varmt. Hvis det blir for varmt, virkerikke gjæren
Powerboller fra Bakeriet i Lom

Powerboller fra Bakeriet i Lom

TINEMeierismør. Smuldre gjæren i en bakebolle, hell over litt av deigvæsken og rør slik at gjæren løses opp
grovbrød fra lom

grovbrød fra lom

Prøvde meg på dette brødet, etter oppskrift fra bakerietiLom. Men smaken på brødet fra Lom var det ikke noe å si

Helga i Lom

Det er vanskeleg å tru at dette er det travlaste bakerieti Noreg, ililleLom, hahah. Etter eindeilig frukost på det lokale bakeriet gjekk turen opp mot Galdhøpiggen, med bil
Tre vakre surdeigsbrød blir til

Tre vakre surdeigsbrød blir til

Etter noen ukers pause brukte jeg Morten Schakenda sinvariantisin bok "Om boller, brød og tilfeldigheter fra bakerietiLom"
KANELSNURRER

KANELSNURRER

Dette er en oppskrift fra Morten Schakenda, han med det populære BakerietiLom. Jeg tok littmindre salt enn ioriginaloppskriften, ellers er oppskriften ganske lik
Tre vakre surdeigsbrød blir til!

Tre vakre surdeigsbrød blir til!

Etter noen ukers pause brukte jeg Morten Schakenda sinvariantisin bok "Om boller, brød og tilfeldigheter fra bakerietiLom"
Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Fransk landbrød må være hjemmebakt!

Åpent Bakeri er et av dem og ellers er jo Schakendas bakeriiLom noe helt spesielt, det er som regel hans prinsipper jeg følger når jeg baker