Den nøytrale torskefileten går godt sammen med det meste av tilbehør så jeg valgte å bruke pesto med en frisk smak av basilikum, toppe med salt bacon og bakes i ovnen med poteter og asparges
I dag spiste vi det sammen med marinert skinkebiff og ovnsbaktepoteter med aioli til. Jeg brukte små amandinepoteter som jeg gned inn med olivenolje, timian og flaksalt og bakte i ovnen i 40 min
Men først satte jeg på Amandinepoteter, de skulle bakes. Endelig fant jeg det. Frossen butterdeig. JA da, sikkert mange av dere der ute som fnyser og sier at det kan jeg lage selv
Oppskrift på røykt hyse eller skrei med baktepoteter, spinat og sprøsteikt bacon. Vask potetene, og kok dei i lettsalta vatn til dei er nesten møre (amandine-potetene trenger litt mindre enn eit kvarter)
