Dette bananbrødet har jeg servert og gitt i vertinnegave i hele desember med stort hell. Omregningene har ikke alltid endt i triumf, men nå er altså mine dager med kalkulator på kjøkkenet blitt historie
Men å bake med pære, dét går helt fint. Skjær lun i tjukke skiver og server med ekstra lønnesirup. 3 modne bananer, skrelt og most med en gaffel. 50 g valnøtter eller pekannøtter, hakket. Finn frem en brødform som rommer 1 liter og smør den med litt smeltet smør før du kler den med bakepapir (dette gjør at papiret fester seg bedre). Ha bærebitene i en liten skål og tilsett 1 ss mel og rør til pærene er dekket med mel. Saftig bananbrødmed pære og lønnesirup 100 g smeltet smør. 50 g valnøtter
Jeg pynter bananbrødetmed sjokoladeglasur, hvit glasur eller strør litt melis på. Jeg hadde så mange gamle bananer liggende og tenkte det var på tide med litt “torsdagshygge”
Rør i hakkete valnøtter, evnt legg noen oppå brødet. 80 gr valnøtter. 80 gr valnøtter. Jeg har latt meg friste til å bruke naturens sukker for å lage søt bakst
Ha natron, Natreen, bakepulver, valnøtter, salt og kanel i melet og tilsett alt i bananblandingen. Helt legitimt å kose seg hele november medbananbrød bakt med Natreen
