Bibringe oppskrifter

Bibringe med potetmos og karamellisert kålrabi

Jeg hadde noe bibringe liggende fra tidligere, i tillegg var jo allerede vinen klargjort fra dagen før

Faren til kongen

Ølbraisert Storfe Bibringe & Høyrygg

Bibringe(oksebryst) eller storfe høyrygg (200g++ per person). Du trenger. 0,5 l Stout eller porter. 6-10 Småløk

Humlefest

Mens vi venter på jula…Bibringe i Sviddå

Denne søndagen fikk et godt stykke bibringe prøve seg på et maratonløp i Sviddå. Bibringe – det kraftige, smakfulle kjøttet som sitter på oksens ribbein og som krever lang bearbeidingstid for å bli…

Sviddå, jeg & de glade nyterne

Grillet rødvinsmarinert høyrygg og bibringe av okse – Le chef d’oeuvre du boeuf

1 kg bibringe av okse – hel. 1 kg bibringe av okse – hel. Vi i matpreik er tilbake, og vi er back in black som det heter

Matpreik

Høstgryte med Porter Øl

Da jeg kom over storfe bryst og bibringe til under 40 kroner kiloen slo jeg til. 1,8 kg Storfe bryst og bibringe. 1,8 kg Storfe bryst og bibringe

Solokokk. Mat for meg, mat for alle

Koreansk BBQ-marinade

Her har jeg brukt grillribbe av svin, men prøv gjerne med tynnribbe, spareribs eller kanskje bibringe av okse

All den rare maten

Storfe alt-i-ett-gryte med rødvin og speltkorn

Til denne retten kan du gjerne bruke rimelig grytekjøtt som bibringe, bankekjøtt, høyrygg eller bog. Bibringe betegnes ofte som "det simpleste storfekjøttet", fordi det inneholder en god del isprengt fett og bein

The Kitchn Queen

Middag 29.5.2011 BBQ okse høyrygg, buttermilk biscuits, coleslaw & salat

I Sør Korea var også bibringe en høydare på grillen, jeg tror bibringen er undervurdert som grillmat her hjemme

Lizas matverden

OKSEKRAFT- LYS ELLER MØRK KJØTTKRAFT

kjøtt av okse høyrygg eller bibringe, skåret i skiver. 1/2 kg kjøtt av okse høyrygg eller bibringe, skåret i skiver

umami

Potet og purresuppe

Helstekt kylling i Römertopf Bibringe i RömertopfMac and cheeseSort gryte "Et kyss uten kjærlighet er som suppe uten salt

Matlidenskap

Cherry coke chili - ekte cowboymat

Bibringe er billig grytekjøtt som gir godt med smak fordi det er god fettmarmorering i den. Bibringe har jeg brukt veldig lite tidligere

raus mat

OKSEKRAFT- LYS ELLER MØRK

(se merknader om stykningsdeler til kraft under)1/2- 1kg kjøtt av okse høyrygg eller bibringe, skåret i skiver

umami

Mengdeberegning av kjøtt

Kjøtt med mye bein (fårikålkjøtt, bibringe e. Jeg har tidligere skrevet om mengdeberegning av fisk. Noen spurte meg etter dette om jeg hadde en liste for kjøtt også

Matlidenskap

MIN KJØTTSUPPE

Ca 800 gr storfekjøtt (høyrygg, bibringe eller ben og fettrikt kjøtt). Ca 800 gr storfekjøtt (høyrygg, bibringe eller ben og fettrikt kjøtt)

På kjøkkenet mitt og i hagen min

Asiatisk høstsuppe

Bruk kjøtt som egner seg for å koke en stund, for eksempel høyrygg, bankekjøtt, grytekjøtt, bog, oksehale eller bibringe

#nammis

Svineragu - mer sexy enn det høres ut!

Bibringe, svinenakke, oksekjake, lammeskanker og andre rimelige kjøtt-typer kan lett bli ukens middags-høydepunkt

raus mat

Elg i dill

1 1/2 kg elgkjøtt, gjerne bibringe eller bogkjøtt med litt bein. Pass på at kjøttet er helt opptint før du begynner kokingen

NRK

Fransk lykke

kjøtt kokt i vin, og da aller helst burgundvin, Kjøttet du bør bruke er bibringe, oksebog eller høyrygg

I all enkelhet